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2014年5月19日 星期一
孫家小館經典菜介紹-孫家啥鍋
以百萬級以上的日本進口低溫真空鍋爐設備,長時間的低溫燉煮,
將小麥熬得將透未透,外軟內
Q
,客人都錯以為吃到了薏仁。
老母雞醇味的高湯,沁入粒粒的小麥,與蒸煮的麥香,
協調地在嘴裡化開,口感清爽但口味紮實。
「這是啥鍋
?
怎麼會那麼好吃
?
」
,
是的,這就是啥鍋。
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